Pohanka

Archeologické nálezy z okraje Tibetské plošiny v čínské provincii Yunnan ukazují, že zde někdy před 8 000 lety došlo k domestikaci pohanky obecné. Odsud se její pěstování rozšířilo do Střední Asie, Tibetu a Japonska. Čtěte více

Saldo kosti aneb něco málo o kostním obratu

Lze říci, že každá kost má nějakou aktuální, takřka obchodní bilanci. Jedni specialisté (osteoblasty) kostní buňky produkují a jiní specialisté (osteoklasty) je zase likvidují. Vidíte dobře, v našich kostech dochází k aktivnímu odbourávání kostní hmoty. Zároveň se naštěstí vytváří nová kostní tkáň, takže každá kost je neustále v procesu proměny. Říká se tomu kostní remodelace. Čtěte více